Crepes allo sciroppo di rose

Crepes allo sciroppo di rose:

Ingredienti per 3 Crepes:

_1 tazza grande di latte
_1 uovo
_mezza tazza grande di farina
_un pizzico di sale
_sciroppo di rose

Mettere la farina con il pizzico di sale in una ciotola e amalgamarla lentamente al latte.

Mescolando molto bene per evitare grumi Aggiungere l’uovo e continuare a mescolare fino ache l’ impasto  non è perfettamente liscio.

Lasciare riposare l’impasto per circa un’ora.

Poi si procede alla cottura delle crepes con l’apposita piastra o più semplicemente in una padella antiaderente leggermente unta di burro.

Al momento di servirle ben calde, si aggiunge sopra lo sciroppo di rose a piacere.